Variedad
100% Tempranillo.
Edad del viñedo: más de 60 años.
Elaboración
Vendimia manual en cajas y doble mesa de selección de racimos y granos.
Fermentación alcohólica en tinas de Roble Francés.
Una vez finalizada la fermentación maloláctica y haber creado una buena boca, se crían los vinos en barricas de Roble Francés y Americano nuevas y de segundo uso.
Grado alcohólico
14,5º
Envejecimiento
22 meses en barricas nuevas de roble francés.