Variedad
90% Tempranillo.
10% Garnacha.
Viñedos de una edad media de 45 años.
Elaboración
Vendimia manual, donde las uvas se procesan en doble mesa de selección (racimos y luego granos).
Solo los granos perfectos seguirán su proceso.
Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón.
Grado alcohólico
14,5º
Envejecimiento
Ha permanecido 12 meses en barricas.
50% barricas nuevas de roble americano.
50% barricas de segundo año de roble francés.
